2020-11-26 煮さば 久しぶりに煮サバを作った。 以前の職場だと多い時だと1箱60人前炊いていた。 4切れだけ作ったが味付けがなかなか決まらず なんどか砂糖を入れて調整をした。 最終的にはこってりとつやのある煮サバができた。 美味しく頂いた。