やきなす

久しぶりに焼きナスを作った。

はじめは網で焼いていたがセンサーの関係か（？）

途中で火が消えてしまう。

なので直接コンロに置いてナスを焼いた。

この方が早くできた。

コツは焼いたあと水に取らずに少しおいてから

皮をむくと水っぽくない。