五分粥

母のお粥を作っているのだが病院で五分粥にしてくれと言われた。

なんとなくイメージで水が多めのシャバシャバのお粥かと思った。

だが調べると米対水を1対10で作るお粥らしい。

要はよく煮て柔らかくしたお粥の事だった。

お米からだと時間がかかるので炊いたご飯から作っている。

ご飯100g、水300㏄で20分煮てみたが途中水気がなくなり足したので明日は水350㏄で作ってみよう。