2022-03-20 お土産 父が淡路島のお土産に新玉ねぎを箱で買ってきた。 新玉は水分が多く足がはやいので冷蔵庫にいれておいた。 早速スライスにしてみた。 辛味を抜く方法としてスライスしてから常温で30分放置し その後電子レンジで1分加熱した。 すると辛味も抜けて甘い玉ねぎスライスができた。 とても甘くて美味しかった。 しばらく毎日食卓に並べよう。