2021-01-27 肉そば 今日は「丸源」というラーメン屋に行った。 前から気になっていた店だ。 丸源の基本のラーメン、肉そばを頼んだ。 醤油味だが豚肉がたくさん入っていて、結構ギトギト系ラーメンだ。 だが玉ねぎスライスや、もみじおろしが入っていて食べやすくなっている。 途中で味変できるようにどろどろラー油やお酢がおいてあって 最後まで飽きずに食べれた。 次は餃子と味噌ラーメンを食べてみよう。