いちじくソースのポークソテー

NHKの今日のご飯だよ～で紹介されていたので

早速作ってみた。

刻んだいちじくとバターでソースを作った。

付け合わせにいちじくとピーマンのソテー。

いちじくの表面に砂糖をまぶして焼くと

カラメルができてうまみアップ。

 いちじくソースがさわやかで

とても美味しかった。