先ほどオリンピックのサッカー準決勝が終わった。 結果は日本が延長戦でスペインに負けてしまった。 明らかにスペインとの実力差はあったが最後までよく粘ったと思う。 あと少しでPK戦だっただけに残念だ。 応援にも力が入った。

ナスの揚げ浸しを作った。 油で揚げた後だしに漬けるのだが お湯をかけて油抜きをするとすっきり仕上がるそうだ。 最近youtubeで見たので試したらうまくいった。